Diese "Restlverwertung" nach Ostern kann nach Belieben verändert werden.

Da Bärlauch nur eine sehr kurze Saison hat, sollte man das Pesto auf Vorrat zubereiten.

Karottenmuffins schmecken das ganze Jahr über, für Ostern werden sie besonders dekoriert.

Die Felchen gehören zur Familie der Lachsfische.

Ein Klecks Sauerrahm und etwas Petersilie darauf, dazu ein kräftiges Schwarzbrot – so schmeckt der Käferbohneneintopf am besten. (Zutaten für 4 Personen, Kochzeit 90 Min., vegetarisch)