Rezepte

Geschmorte Hühnerflügel

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Ein herrlich herbstliches Gericht aus dem Ofen mit Kürbis und Weißwein.

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Gebackene Risotto-Pilzbällchen

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Die Pilzbällchen bringen Abwechslung in die herbstliche Küche. 

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Kürbis-Cordon bleu

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Cordon bleu aus dünnen Kürbisscheiben mit feiner Füllung italienischer Art  

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„Oarfisch“ (Eierfisch)

Ein einfaches Gericht aus Großmutters Küche: der „Oarfisch“.

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Erdäpfelschmarrn mit Kohlrabi & Kräuteröl

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Verlangt etwas Geduld beim Braten, schmeckt dann aber umso besser.

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Kalbsgeschnetzeltes mit Kartoffel-Zucchini-Puffern

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Statt mit dem üblichen Reis punktet dieser Klassiker mit Puffern als Beilage.

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Lachsknödel

Die Lachsknödel-Masse sollte immer gut gekühlt sein.