Hühnerbrustspieße mit Spargel-Erdbeer-Salat. Grüner Spargel enthält Chlorophyll. Dieses ist fettlöslich und entfaltet seine zellstärkende Wirkung am besten in Kombination mit Ölen, Nüssen oder Samen.
Der säuerliche Geschmack des Rhabarbers ist nicht jedermanns Sache. Andere lieben diesen typischen Geschmack und freuen sich auf die Zeit zwischen April und Juni, wenn die rot-grünen kalorienarmen und mineralstoffreichen Stangen auf den Märkten angeboten werden.