Rezepte

Cousous-Kräutersalat „Tabouleh“

Zutaten für 4 Personen, leicht zu kochen, Zubereitungszeit ca. 35 Minuten, vegan

Rezepte

Foccaccia vom Blech

Foccaccia ist ein traditionelles ligurisches Fladenbrot aus Germteig. Das Original aus Genua ist nur mit Kräutern belegt.  

Rezepte

Kartoffelsalat mit Frühlingsgemüse

Rezept für 2 Personen, Dauer ca. 30 Minuten, leicht zu kochen, vegetarisch.

Rezepte

Süße Duette von Erdbeeren und Rhabarber

Heimische Erdbeeren vom Feld lassen leider noch etwas auf sich warten.

Rezepte

Spargel-Eiweiß-Omelett

Grüner Spargel hat wenig Kalorien, dafür aber viel Eiweiß, Vitamine, Eisen und Folsäure. 

Rezepte

Eier-Käse-Salat

Diese "Restlverwertung" nach Ostern kann nach Belieben verändert werden.

Rezepte

Bärlauchpesto

Da Bärlauch nur eine sehr kurze Saison hat, sollte man das Pesto auf Vorrat zubereiten.