Rezepte

Erdäpfel-Pilz-Knödel

Knödel einmal nicht mit Pilzsauce sondern mit Pilzen gefüllt - dafür eignen sich Pilze je nach Saison.

Rezepte

Kürbisgrießnockerl in klarer Gemüsesuppe

Rezept

Herbst, Kürbis, Suppe – die drei passen zusammen.

Rezepte

Zwetschkenschnitten mit Topfen

Die Zwetschken können - je nach Saison und Belieben - durch anderes Obst ersetzt werden.

Rezepte

Scharfer Bohneneintopf mit Speck, Melanzani und Ajvar

Die Zutaten reichen für 4 Portionen, die Zubereitungsdauer liegt bei ca. 50 Minuten.

 

Rezepte

Waldbeerensaft

Achtung! Die Beeren färben stark, deshalb ist in der Küche Sorgfalt geboten.

Rezepte

Scharfe Zucchininudeln mit Rucola-Haselnuss-Pesto

4 Personen, leicht zu kochen, Kochdauer ca. 30 Minuten, vegetarisch

Rezepte

Zwetschken- und sonstige Obströster

Obströster sind die fruchtige Ergänzung zu den traditionellen österreichischen Süßspeisen wie Kaiserschmarren und Topfenknödel.