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    Mit einem Gitter abdecken: eine hübsche Variante, besonders wenn Gäste kommen
    Rezepte

    Gedeckter Apfelkuchen

    Beim Apfelkuchen sagt kaum einer "nein, danke!".

    Rezepte

    Erdäpfel-Pilz-Knödel

    Knödel einmal nicht mit Pilzsauce sondern mit Pilzen gefüllt - dafür eignen sich Pilze je nach Saison.

    Rezepte

    Kürbisgrießnockerl in klarer Gemüsesuppe

    Rezept

    Herbst, Kürbis, Suppe – die drei passen zusammen.

    Zwetschkenschnitten, ein herbstlich-süßes Vergnügen.
    Rezepte

    Zwetschkenschnitten mit Topfen

    Die Zwetschken können - je nach Saison und Belieben - durch anderes Obst ersetzt werden.

    Deftig und warm für kältere Tage
    Rezepte

    Scharfer Bohneneintopf mit Speck, Melanzani und Ajvar

    Die Zutaten reichen für 4 Portionen, die Zubereitungsdauer liegt bei ca. 50 Minuten.

     

    Sehr intensiv im Geschmack ist dieser dunkle Saft aus verschiedenen Waldbeeren.
    Rezepte

    Waldbeerensaft

    Achtung! Die Beeren färben stark, deshalb ist in der Küche Sorgfalt geboten.

    Bunt und vitaminreich
    Rezepte

    Scharfe Zucchininudeln mit Rucola-Haselnuss-Pesto

    4 Personen, leicht zu kochen, Kochdauer ca. 30 Minuten, vegetarisch

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    REZEPT_

    Pilz-Fermentation kulinarisch

    Anmerkung zu Beginn Sissi Kaier und Tom Beyer empfehlen „Pilz-Einsteiger:innen“ (siehe Buch),...

    FÜR_DICH

    Wer zu Fuß, mit Fahrrad oder Scooter unterwegs ist, sollte besonders darauf achten, im Dunkeln gut gesehen zu werden.

    Sichtbar und sicher unterwegs sein

    Jedes Jahr gibt es bei Unfällen im Straßenverkehr auch Kinder, die verletzt werden. Gerade wenn...
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