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Frühstück: süß und warm für einen guten Tag

Die Umstellungsphase von einem "normalen" Frühstück mit Brot, Kaffee und Marmelade dauert vielleicht eine Zeit, aber es lohnt sich. Die Zutaten für beide Rezepte reichen für 2 Personen.

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Gebratener Karfiol mit Kichererbsen

Herbstliches Gericht, reich an Vitaminen und Ballaststoffen.

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Scheiterhaufen

Beliebt als Haupt- oder Nachspeise.

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Gemüsereis

Ein beliebtes Beispiel für ein Eintopfgericht. Mengenangaben für 1 Kind + 1 Erwachsenen, einfache Zubereitung in10 Minuten + 10 Minuten Kochzeit.

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Gemüsefond aus Schalen und Gemüseabschnitten

Viele Lebensmittel-"Reste" kann man noch hervorragend verwerten.

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Hagebutten süß-sauer

Hagebutten sehen nicht nur gut aus, man kann sie auch in Essig einlegen und als Beilage genießen. 

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Walnussweckerl

Die Weckerl schmecken mit Marmelade oder Honig genauso gut wie mit Schinken und Käse.