Rezepte

Pikante Knödel aus Brotresten

Altes Brot? Kein Problem, prinzipiell kann man alle Sorten von Gebäck und Brot zu Knödeln verarbeiten.

Rezepte

Pinkafelder Grammelstrudel

Das Besondere am Pinkafelder Grammelstrudel ist, dass er nicht mit Grammeln gefüllt wird. Diese werden nämlich in den Teig eingearbeitet.  

Rezepte

Borschtsch

Wer Rote Rüben und Kraut mag, der mag auch Borschtsch, besonders an kalten Wintertagen.

Rezepte

Sojabohnen-Risotto mit Fischfilets

Sojabohnen schmecken nicht nur gut, sie sind auch ein guter Eisenlieferant für den Körper.

Rezepte

Festtags-Wurzelkarpfen

Der Karpfen hat in der weihnachtlichen Küche Österreichs Tradition. 

Rezepte

Schokoladensalami

Wie in den vergangenen Wochen bleibt auch bei diesem "Weihnachtsgebäck" der Ofen kalt. Einmal angeschnitten, findet die Schokosalami bei Naschkatzen reißenden Absatz.

Rezepte

Nusskugerl und Dattelkonfekt

Vorweihnachtliche Süßigkeiten, gedreht und nicht gebacken!