Rezepte

Steiermark: Erdäpfelsterz in zwei Variationen

Der Erdäpfelsterz ist ein Traditionsgericht in der Steiermark.

Rezepte

Oberösterreich: Spinatknödel

Die Spinatknödel sind in etwa 30 bis 60 Minuten auf dem Teller.

Rezepte

Niederösterreich: Waldviertler Mohntorte

Die Mohntorte ist nicht nur ein Augenschmaus, sie ist auch schnell gemacht.

mehr: Niederösterreich: Waldviertler Mohntorte

Rezepte

Wien: Gezogener Apfelstrudel

Wie viele Mehlspeisen ist auch der Strudel ein Erbe aus der k. u. k.-Zeit und kommt ursprünglich aus der bömischen Küche.

Rezepte

Burgenland: Esterházy-Rostbraten

Der Name Esterházy ist stark im Burgenland verwurzelt.

Rezepte

Kalbfleisch-Marillen-Gröstl mit Kapern und Mangold

Da kommen Fleisch, saisonales Gemüse und Obst auf den Teller.

Rezepte

Kaspressknödel

Einmal nicht in der Suppe, sondern als Hauptgang mit Salat.