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Rezepte

Steiermark: Erdäpfelsterz in zwei Variationen

Der Erdäpfelsterz ist ein Traditionsgericht in der Steiermark.

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Die Spinatknödel sind in etwa 30 bis 60 Minuten auf dem Teller.

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Die Mohntorte ist nicht nur ein Augenschmaus, sie ist auch schnell gemacht.

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Wie viele Mehlspeisen ist auch der Strudel ein Erbe aus der k. u. k.-Zeit und kommt ursprünglich aus der bömischen Küche.

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Der Name Esterházy ist stark im Burgenland verwurzelt.

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Da kommen Fleisch, saisonales Gemüse und Obst auf den Teller.

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Einmal nicht in der Suppe, sondern als Hauptgang mit Salat.

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