Rezepte

Wien: Gezogener Apfelstrudel

Wie viele Mehlspeisen ist auch der Strudel ein Erbe aus der k. u. k.-Zeit und kommt ursprünglich aus der bömischen Küche.

Rezepte

Burgenland: Esterházy-Rostbraten

Der Name Esterházy ist stark im Burgenland verwurzelt.

Rezepte

Kalbfleisch-Marillen-Gröstl mit Kapern und Mangold

Da kommen Fleisch, saisonales Gemüse und Obst auf den Teller.

Rezepte

Kaspressknödel

Einmal nicht in der Suppe, sondern als Hauptgang mit Salat.

Rezepte

Knusprige Hühnerkeulen mit Kartoffeln

Die knusprige Haut ist für viele das Wichtigste am Huhn.

Rezepte

Hollerblütensirup

 

mehr: Hollerblütensirup

Rezepte

Erdbeer-Tarte

Ein schneller Mürbteig, eine Vanille-Schlagobers-Creme und frische Erdbeeren - fertig ist der süße Genuss.