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    Rezepte
    Inhalt:
    Der fruchtige Salat bietet an heißen Sommertagen eine knackige Alternative.
    Rezepte

    Sommerlich fruchtiger Salat

    Dieser knackige Getreidesalat lässt sich super zum Picknick mitnehmen.    

    Die Speckröllchen können mit mariniertem Salat und Paprikastreifen dekorativ angerichtet werden.
    Rezepte

    Speckröllchen mit Blattsalaten

    Die Speckröllchen sind schnell gemacht und perfekt als kleine Vorspeise.   

         

    Rezepte

    Brombeersenf

    Selbstgemachter Brombeersenf passt gut zu Rind, Wild oder Gegrilltem.   

    Eine vegetarische Gerichtsvariaton ist ebenso möglich.
    Rezepte

    Kohlrabigemüse mit Salzkartoffeln und gekochtem Rindfleisch

    Kohlrabi-Rahmgemüse ist ein Klassiker der österreichischen Küche.

    Rezepte

    Holzfisch mit Paprika, Marillen und Mandeln

    Durch die eingeweichten Holzbretter bleibt der Fisch schön saftig.    

    Der Holler oder Holunder ist eine reine Saisonpflanze und wird zum Großteil direkt aus Wildbeständen gewonnen.
    Rezepte

    Gebackene Hollerblüten

    Die gebackenen Hollerblüten eignen sich gut als schnelles Mittagsgericht.  

    Zum Nudelsalat lässt sich auch ein Baguette servieren.
    Rezepte

    Italienischer Nudelsalat

    Der Nudelsalat kann auch optimal zum Picknick mitgenommen werden.

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