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Martinigansl mit Rotkraut und Kartoffelknödel

Zum Martinstag gehört bei vielen ein knusprig gebratenes Gansl.

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Palatschinken können gerne auch herzhaft serviert werden.

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Die rote Linsensuppe ist ein einfaches, aber köstliches Gericht für kalte Tage.

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Der Roséwein verleiht dem mit Obst gefüllten Braten seine besondere Note.

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Dieses Rezept ist das richtige, wenn schnell etwas Warmes auf den Tisch muss.

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Zum Wildragout passen als Beilage Spätzle, Nudeln oder Serviettenknödel.

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Dieses Risotto bekommt durch den Rotwein-Radiccio seine besondere Note.

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