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    Rezepte

    Dinkel-Brennnessel-Spätzle

    Rezept

    Die Brennnesselspätzle kann man auch mit Schinken und Lauch verfeinern.  

    Strudel müssen nicht immer süß gefüllt sein, auch mit Fisch sind sie ein Genuss.
    Rezepte

    Saiblingsstrudel

    Rezept

    Fisch trifft auf Strudel - eine delikate Kombination! 

    Rezepte

    Rustikaler Schweinespieß

    Rezept

    Ein Rezept für einen herzhaften Schweinespieß - dazu gibt es buntes Ofengemüse.

    Die Löwenzahnbutter bringt Abwechslung auf den Frühstückstisch.
    Rezepte

    Sonnenstrahlenbutter

    Rezept

    Gelb strahlt es derzeit überall in der Natur. Den Löwenzahn kann man auch essen! 

    Rezepte

    Frühlingsgemüse-Eintopf

    Rezept

    Der Eintopf harmoniert toll mit Topfennockerln oder Forellenfilet.  

    Rezepte

    Lammkrone mit Speckfisolen

    Rezept

    Lammfleisch hat einen zarten und sehr charakteristischen Geschmack.   

    Rezepte

    Erdäpfelnudeln

    Rezept

    Die Erdäpfelnudeln kann man sowohl süß als auch pikant genießen.

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    REZEPT_

    Pilz-Fermentation kulinarisch

    Anmerkung zu Beginn Sissi Kaier und Tom Beyer empfehlen „Pilz-Einsteiger:innen“ (siehe Buch),...

    FÜR_DICH

    Wer zu Fuß, mit Fahrrad oder Scooter unterwegs ist, sollte besonders darauf achten, im Dunkeln gut gesehen zu werden.

    Sichtbar und sicher unterwegs sein

    Jedes Jahr gibt es bei Unfällen im Straßenverkehr auch Kinder, die verletzt werden. Gerade wenn...
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