Rezepte

Lachsknödel

Die Lachsknödel-Masse sollte immer gut gekühlt sein.

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Quinoa-gefüllte Zucchini

Rezept

Eine Variation des Klassikers aus der Sommerküche, die mit wenigen Zutaten auskommt .

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Blätterteigrollen mit Rotklee-Pesto

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Einen Gartensalat dazu, und fertig ist eine leichte, köstliche Mahlzeit.

Rezepte

Erbsen-Gazpacho mit Minze

Gazpacho einmal grün statt rot. Eine kühle Hauptspeise für heiße Tage.  

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Pomodori al forno – Tomaten aus dem Ofen

Die gebackenen Tomaten sind eine schmackhafte Vorspeise. 

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Basilikum-Käseknödel

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Auf Tomatenragout angerichtet schmecken die Basilikum-Käseknödel vorzüglich.

Rezepte

Butternockerl mit Rahmkarotten und Erbsen

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Die Nockerlmasse lässt sich wunderbar am Vortag vorbereiten.