Rezepte

Geflügel- oder Ganslknödl

Rezept

Die Fülle der pikanten Knödel kann auch für Ravioli, Tascherl usw. verwendet werden.

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Graupensuppe

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Graupen werden oft auch als Roll- oder Kochgerste bezeichnet.

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Knuspriger Karpfen auf Most-Krautfleckerl

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Zum Anrichten die Krautfleckerl auf vorgewärmte Teller geben. 

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Pizza Parasol

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Pizza mal anders: paniert und herausgebacken mit Parasolen.

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Klassisches Wildragout

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Regional und saisonal ist dieses köstliche Rezept mit bewährten und neuen Ideen.

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Geschmorte Hühnerflügel

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Ein herrlich herbstliches Gericht aus dem Ofen mit Kürbis und Weißwein.

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Gebackene Risotto-Pilzbällchen

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Die Pilzbällchen bringen Abwechslung in die herbstliche Küche.