Rezepte

Klassisches Wildragout

Rezept

Regional und saisonal ist dieses köstliche Rezept mit bewährten und neuen Ideen.

Rezepte

Geschmorte Hühnerflügel

Rezept

Ein herrlich herbstliches Gericht aus dem Ofen mit Kürbis und Weißwein.

Rezepte

Gebackene Risotto-Pilzbällchen

Rezept

Die Pilzbällchen bringen Abwechslung in die herbstliche Küche. 

Rezepte

Kürbis-Cordon bleu

Rezept

Cordon bleu aus dünnen Kürbisscheiben mit feiner Füllung italienischer Art  

Rezepte

„Oarfisch“ (Eierfisch)

Ein einfaches Gericht aus Großmutters Küche: der „Oarfisch“.

Rezepte

Erdäpfelschmarrn mit Kohlrabi & Kräuteröl

Rezept

Verlangt etwas Geduld beim Braten, schmeckt dann aber umso besser.

Rezepte

Kalbsgeschnetzeltes mit Kartoffel-Zucchini-Puffern

Rezept

Statt mit dem üblichen Reis punktet dieser Klassiker mit Puffern als Beilage.