Was braucht mein Kind? Was kann ich tun, wenn mein Kind zu dünn, zu dick oder überaktiv ist? Was tun bei Allergie, Verstopfung oder Durchfall? Fragen über Fragen, mit denen man sich besonders bei Kleinkindern auseinandersetzen muss. Das Buch „Essen und Trinken im Kleinkindalter“ erklärt, welche Nährstoffe Kinder brauchen und in welcher Form sie am besten verabreicht werden. Hilfreich ist die genaue Auflistung der verschiedenen Lebensmittelgruppen.
Getränke, Beilagen und Brot
Ein Kind soll und darf immer trinken – auch, wenn dies nasse Hosen bedeutet. Wasser und möglichst ungesüßte Tees oder Fruchtsäfte sollten den Hauptanteil bilden. Getreide, Teigwaren, Reis und Brot bilden die Basis auf dem Teller. Es zählt Vielfalt statt Einfalt.
Gemüse und Obst
Achtung bei blähenden Sorten, aber sonst gilt: Vitamine stärken die Abwehrkraft. Oft kommt es nur auf eine bunte, kindgerechte Präsentation an. Und möglichst frisch, egal ob roh oder gekocht.
Milchprodukte und Eier
Es muss nicht nur Kuhmilch sein, man kann, bei Unverträglichkeiten muss man sogar zu Alternativen greifen. Eier sind zwar wertvoll, sollten aber nicht zu oft und nur in gekochter Form verabreicht werden.
Fleisch, Wurst und Fisch
Wenig Wurst, etwas Fleisch und regelmäßig Fisch lautet die Buchempfehlung.
Fette, Süßes und Gewürze
Bei Nüssen und Ölen ist auf gute Qualität zu achten. Achtung: Spezielle Kindersüßigkeiten enthalten besonders viel Zucker. Nur mild salzen und würzen.
Essen und Trinken im Kleinkindalter, Verlag Ingeborg Hanreich, Wien 2014, Preis: 19,90 Euro; www.hanreich-verlag.at