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Reisgerichte als Resteverwertung

In diesen Reissalat am Foto hat sich auch etwas Thunfisch gemischt. Grundsätzlich kann man hineingeben, was schmeckt und was der Kühlschrank hergibt. Das sorgt auch für Abwechslung.

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Überbackene Zwetschkenknödel

Zwetschkenzeit! Als fruchtige Knödel sind sie vor allem bei Kindern sehr beliebt.

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Kürbis im Marmeladeglas

 

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Fisolen (grüne Bohnen) - Gulasch

Fisolengulasch gehört zu den typisch österreichischen Eintopfgerichten.

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Südtirol: Buchweizenroulade auf Fruchtspiegel

Die Buchweizenroulade ist nicht nur optisch ein Genuss.   

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Vorarlberg: Vorarlberger Kässpätzle

Kässpätzle sind eine eher deftige Vorarlberger Spezialität.     

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Tiroler Gröstl

Tirol

Auf das Tiroler Gröstl in der Hütte freuen sich hungrige Wanderer im Sommer ebenso wie Skifahrer beim Einkehrschwung im Winter.