Rezepte

Salzburg: Salzburger Nockerl

Salzburger Nockerl – nicht nur bei Naschkatzen beliebt. 

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Kärntner Reindling

Der Kärntner Reindling ist ein Klassiker der Kärntner Küche

Der Kärntner Reindling ist ein Klassiker der Kärntner Küche. 

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Steiermark: Erdäpfelsterz in zwei Variationen

Der Erdäpfelsterz ist ein Traditionsgericht in der Steiermark.

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Oberösterreich: Spinatknödel

Die Spinatknödel sind in etwa 30 bis 60 Minuten auf dem Teller.

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Niederösterreich: Waldviertler Mohntorte

Die Mohntorte ist nicht nur ein Augenschmaus, sie ist auch schnell gemacht.

mehr: Niederösterreich: Waldviertler Mohntorte

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Wien: Gezogener Apfelstrudel

Wie viele Mehlspeisen ist auch der Strudel ein Erbe aus der k. u. k.-Zeit und kommt ursprünglich aus der bömischen Küche.

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Burgenland: Esterházy-Rostbraten

Der Name Esterházy ist stark im Burgenland verwurzelt.