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Flammkuchen mit Sauerkraut und Sardellen

Als noble Variante können 100 g schwarze Trüffel hauchdünn über den fertig gebackenen Flammkuchen gehobelt werden. 

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Weihnachtlicher Kletzen-Guglhupf

Zum Advent gehören getrocknete Früchte und der Duft von Backwerk. 

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Wintersalat-Bowl

Vitamine tun gut in der kalten Jahreszeit. 

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Lammrücken in Kräuterkruste

Lebensmittelrechtlich dürfen junge Schafe bis zum Alter von einem Jahr als Lamm bezeichnet werden. 

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Maronisuppe

Herbstlich-Gut

 

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Wilderer-Mostpflandl mit Speck und Schwammerl

Köstliches Herbstrezept

Ein herrliches Herbstgericht zur Wildsaison kreiert von den Seminarbäuerinnen OÖ.

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Erdäpfel-Kürbis-Gulasch

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Das Erdäpfel-Kürbis-Gulasch ist ein gesundes Gericht der saisonalen herbstlichen Küche.