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Rezepte

Andalusischer Flamenquín

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Andalusischer Flamenquín

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Es gibt verschiedene Varianten des Flamenquíns. Statt Serranoschinken kann auch Kochschinken, Faschiertes oder Chorizo verwendet werden. In die Füllung passt genauso gut Gemüse oder gekochtes Ei.
Natürlich können andere Käsesorten verwendet werden, allerdings sollten die Scheiben sehr dünn sein, damit das Rollen einfacher geht.

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Sommergemüse, eingelegt

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Das neue Kochbuch „Auf Vorrat“ macht mit einfachen, gut erklärten Rezepten (wieder) Lust, Köstliches für kalte Wintertage vorzubereiten.

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Süßkartoffel-Burger

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Süßkartoffel-Burger können vegetarisch oder vegan zubereitet werden.

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Kürbisknöderl mit zerlassener Butter

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Im Herbst kommt wieder Lust auf Kürbis auf. Wir haben das passende Rezept dafür.

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Filetzopf

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Ob Bratkartoffel, Paprikagemüse, Speckbohnen oder Spätzle: Zu diesem Gericht passen unterschiedlichste Beilagen.

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Pilzrisotto mit Spinat und Bergkäse

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Dieses Gericht eignet sich perfekt für die Spätsommer-Küche.

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Rotkrautstrudel mit Preiselbeersauce

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Krautstrudel mit Weißkraut kennt jede:r. Haben Sie Strudel schon mal mit Rotkraut probiert?

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Manuela Macedonia

Wild in Rotweinsoße

Im Herbst wird gerne Wild serviert. Wildfleisch ist nicht nur äußerst schmackhaft, esist auch...

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Krippe aus Angola im afrikanischen Stil. Mitte: Bunte Krippe aus Peru. Rechts: Die Krippendarstellung aus Norwegen erinnert an einen typischen Pullover.

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