Zuwächse bei fairem Handel

Die Menge an fair gehandelter Rohbaumwolle ist um 60 Prozent auf 960 Tonnen gestiegen. „Das sind bei uns meist Basisprodukte: Heimtextilien oder Badetücher. Supermärkte haben bei ihren Tragetaschen von Jute auf Baumwolle umgestellt und setzen verstärkt auf fair gehandelte Materialien“, berichtet Hartwig Kirner, Geschäftsführer von Fair­trade Österreich. Das ist der gemeinnützige Verein, der das Fairtrade-Siegel vergibt. Starke Steigerungen waren auch bei Bananen (plus 20 Prozent), Kakaobohnen (plus 19,6 Prozent) und Rohrzucker (plus 11,1 Prozent) zu verzeichnen. Selbst das „Ur-Produkt“ des fairen Handels, Rohkaffee, wuchs um acht Prozent – wobei laut Kirner der faire Kaffee in der Gastronomie und nicht nur zu Hause immer mehr Verbreitung findet. Rückgänge gab es bei den Rosen (minus vier Prozent): Laut dem Fairtrade-Geschäftsführer hängt die mit schlechter Witterung in den Herkunftsländern und Blumen-„Moden“ zusammen. Der Rückgang beim Fruchtsaftkonzentrat (minus zwei Prozent) sei eine allgemeine Entwicklung und nicht auf Fairtrade beschränkt.

An der Spitze

Bei der Menge liegen die Bananen mit 27.857 Tonnen unter den Fair­trade-Produkten vorne, beim Umsatz sind es Schokolade und Süßwaren (42 Prozent). Hier hatte es im Vorjahr Diskussionen gegeben, weil der Schokoladehersteller Zotter die Massebilanzierung kritisiert hatte: Bei der Produktion von Kakao werden fair gehandelte Rohprodukte gemeinsam mit anderen verarbeitet und aus dieser Gesamtmasse wird ein Anteil derselben Größe nachher als Fairtrade-Kakao entnommen. Kirner verteidigt dieses Vorgehen: Würde man die Produktion trennen, würden Mehrkosten entstehen, die an die europäischen Schokoladefabriken und nicht an die Bauern in den Ursprungsländern gehen – also dem Ziel von Fairtrade zuwiderlaufen.