Das Erdäpfel-Kürbis-Gulasch ist ein gesundes Gericht der saisonalen herbstlichen Küche. 

Es gibt verschiedene Varianten des Flamenquíns. Statt Serranoschinken kann auch Kochschinken, Faschiertes oder Chorizo verwendet werden. In die Füllung passt genauso gut Gemüse oder gekochtes Ei. 
Natürlich können andere Käsesorten verwendet werden, allerdings sollten die Scheiben sehr dünn sein, damit das Rollen einfacher geht.

Das neue Kochbuch „Auf Vorrat“ macht mit einfachen, gut erklärten Rezepten (wieder) Lust, Köstliches für kalte Wintertage vorzubereiten. 

Süßkartoffel-Burger können vegetarisch oder vegan zubereitet werden. 

Im Herbst kommt wieder Lust auf Kürbis auf. Wir haben das passende Rezept dafür.