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Gazpacho

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Dieses Gazpacho mit Kirschen und Kirschtomaten ist sommerlich und erfrischend.

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Sommernachts-Bowle

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Prickelnd, farbenfroh und nicht zu süß – für Gartenpartys und Sommerfeste ist diese Bowle eine absolute Empfehlung.

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Erdäpfel-Schwammerl-Strudel

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Dieser Strudel schmeckt sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage hervorragend.

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Steak mit Spinat-Dinkelrisotto

Zum klassischen Steak kommt eine etwas andere Beilage: ein Spinatdinkelrisotto.

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Brombeer-Fruchtleder

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Dieses Rezept ist ein guter Snack für heiße Sommertage und gleichzeitig gut für die Gesundheit.

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Zanderfilet aus dem Milchsud mit Radicchio Trevigiano

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Fisch ist ein leichtes Gericht - bei Hitze ist das besonders wichtig. 

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Birnensalat mit Manchego und Cidre-Vinaigrette

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Der ungewöhnliche Salat schmeckt toll zu Butterbrot (mit Schnittlauch).