Fit für die kalte Jahreszeit

Durch die richtige Ernährung und ein paar Tricks können wir den Körper einerseits erwärmen und andererseits fit für die kalte Jahreszeit machen.

Bewegung im Freien baut nicht nur Stress ab, sondern stärkt auch unsere Abwehrkräfte, regt den Kreislauf an und liefert uns mit der Herbstsonne auch ein bisschen Nachschub für die Vitamin-D-Herstellung. Gemeinsam mit Familie oder Freunden macht es noch mehr Spaß und hebt die Stimmung umso mehr.

Wärmende Vollbäder mit Kräuterzusätzen und feuchtigkeitsspendender Hautpflege entspannen Körper und Geist und helfen bei Trockenheitsgefühl der Haut. Wechselfußbäder oder Wechselduschen trainieren den Kreislauf und helfen dem Immunsystem, besser gegen Erkältungen gewappnet zu sein.

Im Herbst passt sich auch die Ernährung an die kühlen Temperaturen an. Beginnen Sie den Tag mit einem Zitronen-Ingwertee mit einem Löffel Honig oder einem Haferbrei mit Zimt, beides wärmt den Körper von innen und fördert die Abwehrkräfte. Herbstliche Gemüsegerichte aus Kraut und Kohl spenden Vitamin C und B , Zink, Kalzium, Magnesium und Selen. Die enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe wie Senföle wirken zusätzlich antibakteriell. Vergoren unterstützt Sauerkraut durch die enthaltenen Milchsäurebakterien unsere Darmbakterien. Die Kartoffel wird aufgrund ihres Vitamin-C-Gehaltes auch die „Zitrone des Nordens“ genannt und ist eine sehr gute Eiweißquelle von hoher biologischer Wertigkeit und bei schonender Zubereitung relativ kalorienarm. Zichoriengewächse wie Chiccorée, Endivie und Radicchio regen durch ihre Bitterstoffe die Produktion von Verdauungssäften an und sind wie die Schwarzwurzel sehr ballaststoffreich und damit willkommenes Futter für unsere Darmbakterien. Schwefelige Verbindungen wie Allicin in Zwiebel und Knoblauch wirken antibakteriell, in Fruchtkörper und Kernen der Kürbisse finden sich Carotinoide, Vitamin E und essenzielle Fettsäuren. Auch Äpfel und Birnen liefern neben Vitaminen und Mineralstoffen Pectine als Ballaststoffe, die nicht nur für anhaltende Sättigung und gute Verdauung sorgen.

Nach einem flotten Spaziergang durch die herbstliche Kälte wärmen sie uns, mit entsprechenden Gewürzen wie Nelken und Zimt zubereitet, nicht nur von innen, sondern lassen durch ihren Duft ein heimeliges Gefühl der Wärme und Geborgenheit entstehen, das uns fröhlich durch den Herbst geleitet.