BRIEF_KASTEN
Powidltascherl
6-8 Personen, ca. 50 Minuten, Schwierigkeitsgrad: mittel
Teig
∙ 500 g mehlige Erdäpfel (gekocht, passiert)∙ 50 g Butter
∙ 180 g Mehl
∙ 50 g Weizengrieß
∙ 2 Eidotter, etwas Salz
Fülle
∙ 200 g Powidl∙ 20 g Zucker
∙ 1 Schuss Rum
∙ Schale von 1 Zitrone gerieben
∙ 1 Prise Zimt
∙ 1 verquirltes Ei zum Bestreichen
Butterbrösel
∙ 140 g Butter∙ 120 g Brösel
∙ Kristallzucker zum Rösten, zerlassene Butter zum Übergießen
Jetzt die