Backen mit Sauerteig ist ein Stück Menschheitsgeschichte. Nur keine Scheu also, selbst einmal einen solchen anzusetzen!

Brot selbst zu backen ist eine Wissenschaft für sich. Sie begeistert und entschleunigt, gerade in unsicheren Zeiten. Der Tiroler Marian Moschen, erfolgreicher Backbuchautor und Blogger, bringt mit seinen Rezepten und Tipps viele Backbegeisterte auf den Geschmack.

In keinem anderen Monat ist es so oft und so lange nebelig wie im November. Nicht umsonst nannte man diesen Monat früher auch „Nebelmond“. Es ist der Wasserdampf, der die Luft so „undurchsichtig“ macht.

Noch ist bei uns vom Schnee weit und breit nichts zu sehen. Du hast also noch genügend Zeit zu überlegen, wo dein Futterhäuschen für die Vögel am besten aufgestellt werden soll.