Nach einer langen Bergtour gibt es kaum etwas Besseres, als auf einer Schutzhütte einzukehren und mit großem Appetit ein warmes Essen zu genießen.

Was man nicht alles im Keller finden kann – zum Beispiel ein altes Kochbuch. „Die perfekte Köchin“ erschien 1962 in fünfter Auflage in Linz. Dass es sich nur an Frauen wandte, ist den Zeitumständen geschuldet.

Das Gericht wird oft als israelisches Nationalgericht zum Frühstück serviert. Es stammt vermutlich aus Nordafrika.

Südliche Stimmung verbreiten diese Aufstriche. 

Eine süße und üppige Versuchung ist diese Torte.