BRIEF_KASTEN
Gesundes Gemüse
„Bio“ hat mehrere Namen.
Jüngste Horrormeldungen über mit Pestiziden belastete Produkte sollten Obst- und Gemüseliebhaber nicht abschrecken, sagt „ERNTE für das Leben“. Ein Ausweg laute: Bio-Lebensmittel. „Denn im ökologischen Landbau wird nicht nur auf artgerechte Tierhaltung, Gentechnikfreiheit und ein Auskommen ohne synthetische Düngemittel geachtet. Die Bio-Bauern legen auch größten Wert darauf, keinerlei Pestizide zu verwenden.“
Herbert Allerstorfer vom größten österreichischen Bio-Verband „ERNTE für das Leben“ empfiehlt der Jahreszeit angemessen zum Beispiel Karotten und Kohlgemüse sowie Vogerlsalat. Ende März kommen andere Bio-Salate dazu und Radieschen. Bio-Lebensmittel gibt es ab Hof, im Naturkosthandel und auch in Supermärkten. Dabei sollte man auf die Logos achten: „Ja! Natürlich“ (bei Billa, Merkur), „Spar Natur pur“ und „Bio+“(ADEG, Maxi Markt).
Jüngste Horrormeldungen über mit Pestiziden belastete Produkte sollten Obst- und Gemüseliebhaber nicht abschrecken, sagt „ERNTE für das Leben“. Ein Ausweg laute: Bio-Lebensmittel. „Denn im ökologischen Landbau wird nicht nur auf artgerechte Tierhaltung, Gentechnikfreiheit und ein Auskommen ohne synthetische Düngemittel geachtet. Die Bio-Bauern legen auch größten Wert darauf, keinerlei Pestizide zu verwenden.“
Herbert Allerstorfer vom größten österreichischen Bio-Verband „ERNTE für das Leben“ empfiehlt der Jahreszeit angemessen zum Beispiel Karotten und Kohlgemüse sowie Vogerlsalat. Ende März kommen andere Bio-Salate dazu und Radieschen. Bio-Lebensmittel gibt es ab Hof, im Naturkosthandel und auch in Supermärkten. Dabei sollte man auf die Logos achten: „Ja! Natürlich“ (bei Billa, Merkur), „Spar Natur pur“ und „Bio+“(ADEG, Maxi Markt).
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