BRIEF_KASTEN
Lassi – indische Erfrischung
Lassi – ein indisches Getränk aus Joghurt, Wasser und Gewürzen. Schmeckt ausgezeichnet, erfrischt, löscht den Durst und ist gesund.
Und so wird’s gemacht:1/3 milden, stichfesten Joghurt oder 1/3 Buttermilch und 2/3 Wasser mit einem Schneebesen so lange rühren, bis das Ganze leicht schaumig ist. Dann je nach Geschmack mit Honig oder Zucker süßen. Sie können es auch original indisch mit Ingwer, Zimt, Kokos, Vanille oder Zitronenmelisse würzen oder pürierte Früchte (z.B.: Banane, Ananas, Mango ...) dazumischen.
Verena Konrad aus Aschach a. D., OÖ., absolviert derzeit ein Praktikum in der Redaktion der Linzer Kirchenzeitung. Im Sommer hält sich die Kunstgeschichte- und Theologiestudentin mit „Lassi“ und Lauftraining fit.
Und so wird’s gemacht:1/3 milden, stichfesten Joghurt oder 1/3 Buttermilch und 2/3 Wasser mit einem Schneebesen so lange rühren, bis das Ganze leicht schaumig ist. Dann je nach Geschmack mit Honig oder Zucker süßen. Sie können es auch original indisch mit Ingwer, Zimt, Kokos, Vanille oder Zitronenmelisse würzen oder pürierte Früchte (z.B.: Banane, Ananas, Mango ...) dazumischen.
Verena Konrad aus Aschach a. D., OÖ., absolviert derzeit ein Praktikum in der Redaktion der Linzer Kirchenzeitung. Im Sommer hält sich die Kunstgeschichte- und Theologiestudentin mit „Lassi“ und Lauftraining fit.
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