BRIEF_KASTEN
Achtsam für alles, was lebt
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Der Oktober ist „Weltkirche“-Monat. Am 23. Oktober ist Sonntag der Weltmission. Und ab diesem Zeitpunkt laden wir unsere Leserinnen und Leser zu einer kulinarischen Reise um die ganze Welt ein.
„Gesunde Küche muss weltoffen sein“, meint Johanna Maier. Die prominente Haubenköchin aus Filzmoos lässt bereits in dieser Ausgabe in ihre Küche schauen. Kochen hat mit Liebe zur Schöpfung zu tun, sagt sie. Das verlangt Achtsamkeit gebenüber allem, was lebt.
„Gesunde Küche muss weltoffen sein“, meint Johanna Maier. Die prominente Haubenköchin aus Filzmoos lässt bereits in dieser Ausgabe in ihre Küche schauen. Kochen hat mit Liebe zur Schöpfung zu tun, sagt sie. Das verlangt Achtsamkeit gebenüber allem, was lebt.
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