Gesundheit ist nur möglich, wenn Magen und Darm gut funktionieren und die Darmflora in Ordnung ist, denn 80 Prozent der Abwehrkräfte gegen Krankheiten liegen im Darm. Immunkraft erhält gesund, Abwehrschwäche macht krank. Naturärzte bringen es auf den Punkt: Der Tod sitz im Darm!Hildegard sah eine Vielzahl von Ursachen, die Magen und Darm krank machen: falsche Ernährung, Rohkost („Wenn die Menschen übermäßig viele Speisen gegessen haben, die entweder zu roh oder ... halbgar und insbesondere außergewöhnlich fett und schwer, aber auch saftlos und trocken waren ... gerinnen sie im Magen, ...werden schimmelig ...“). Umäßigkeit („Menschen, die nichts anderes als einen vollen Bauch lieben, sollen sich in Abstinzenz an Speis und Trank üben ...“).Daß Gifte, angefangen bei den vielen Chemikalien bis hin zum Amalgam im Mund, die Abwehr schwächen, ist allgemein bekannt. Aber auch seelische Risikofaktoren wie Streß, Sorgen, Kummer, Angst, Ärger, Zorn, Neid ... die wie eine „Wut im Bauch wurmen“, schaden dem Darm, wie Hildegard eindrucksvoll beschreibt. Diese seelische Komponente weiß auch der Volksmund: Er konnte es nicht verdauen. Sie hat im Leben viel schlucken müssen. Er ärgert sich ein Loch in den Bauch. Es liegt im schwer im Magen. Ich bin verstopft. Schiß vor etwas haben. Eine Wut im Bauch haben.Abhilfen nach Hildegard. Sie beschreibt 100 Heilmittel für Magen und Darm. Vorrang haben die Universalheilmittel Dinkel und Geduld. Bei Verstopften bietet die Hildegarddiät Dinkelvollkornprodukte, bei Durchfallneigung, die Dinkelweißmehl-Ernährung.Natürliche Darmreinigung und -sanierung erfolgt durch Dinkelkost, Fasten, Bärwurzbirnhonig, Flohsamen und Wermut-Trank. Darmflora-Analyse und Darmflora-Aufbau erfolgt durch den Arzt bzw. durch mikrobiologisch-biochemische Analyse mit Therapie, und Herstellung des seelischen Gleichgewichtes. Magenprobleme und Sodbrennen beseitigt Hildegard mit Fenchel. Geschwüre mit dem täglichen Edelkastanien-Habermus mit Süßholz und Engelsüßpulver.Die seelischen Disharmonien werden nach Hildegard abgebaut durch Heilkräfte wie Geduld, Güte, Verzicht, das rechte Maß, Liebe zur Wahrheit, .. wobei die seelische,körperliche, geistige und kosmologische Seinsschichten des Menschen als Ganzheit behandelt werden muß.