Ausgabe: 2008/22, gute Nerven, für Leib und Seele, Messner, Schlafstörungen
28.05.2008
- Gertrude Messner, Kräuterbäuerin
Stress, Schlafstörungen, chronische Müdigkeit – das sind typische Probleme unserer Zeit. Die Anforderungen des Alltags zerren an unseren Nerven und schaden der Gesundheit. Dabei braucht es oft nur ein paar Minuten, um die Seele baumeln zu lassen: Etwas Bewegung an der frischen Luft, ein paar Atemübungen oder einegenussvolle Tasse Tee können uns viel Energie geben. Je nach Bedarf kann man sich Tee aus beruhigenden (Baldrian, Hopfen, Melisse, Hafer, Lavendel), ausgleichenden (Meisterwurz, Ginseng) oderanregenden Kräutern (Johanniskraut, Goldmelisse) zubereiten. Die heilige Hildegard empfiehlt dazu gesunde Dinkelkekse, die man aus einem einfachenMürbteig (3 Teile Dinkelmehl, 2 Teile Butter, 1 Teil Zucker/Honig, eventuell ein Ei, dazuetwas Zimt) leicht zubereiten kann.
Anregend. Anregende Wirkung hat auch kalter Kaffee – eine Tasse davon trinken und dazueine kalte Kartoffel essen – gibt dem Körper neue Kraft und wehrt gleichzeitig Krankheiten ab.Ein hervorragendes Nervenmittel ist Goldmelissensirup. Dazu übergießt man ca. einen halben Liter Goldmelissenblüten mit 5 Litern kochendem Wasser, lässt sie über Nacht stehen, gibt dann 50 g Zitronensäure und 5 kgZucker dazu. Nochmals aufkochen und in Flaschenabfüllen – das schmeckt hervorragend und stärkt unser Nervenkostüm!