BRIEF_KASTEN
Ostereier, wohin man schaut
Das wichtigste Fest im Kirchenjahr ist auch ein Fest der erwachenden Natur. Das regt an, Haus und Wohnung mit Grün zu schmücken.
Was zu Ostern einfach dazugehört, sind die gefärbten Eier. Eier sind ein altes Symbol für Fruchtbarkeit, sie werden auch als Zeichen für die Auferstehung Jesu gedeutet. Das Küken muss sich aus einer harten Schale befreien, so wie Jesus sich aus dem Tod befreit hat. Ursprünglich wurden die Ostereier nur rot gefärbt, verziert und verschenkt. Rot, die Farbe des Blutes, steht für Leben und Sterben.
Naturfarben. Einen Versuch wert ist Eier-Färben mit Naturmaterialien. Am besten verwendet man dafür einen alten Email-Topf, weil Edelstahltöpfe ihre Farbe verändern könnten.
Einige Beispiele: Birkenblätter färben hellgelb. 1 Liter Wasser mit 30 g Blättern aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen, die Eier darin hart kochen. Genauso funktioniert es mit getrockneten Heidelbeeren, die violett färben (20 g Früchte verwenden). Rote Rüben färben rot. Dafür 3 bis 4 Rüben schälen und 30 bis 45 Minuten mit 1 Liter Wasser zugedeckt köcheln lassen. Dann abseihen und in den Sud einen Schuss Essig geben. Die Eier in diesem Farbbad hart kochen. Kurkuma (gibt es im Weltladen fair gehandelt) färbt goldgelb. Dafür 10 g fein gemahlene Kurkuma-Wurzel in 1/2 l Wasser zehn Minuten kochen lassen, in diesem Sud die Eier hart kochen.
Damit sie sich leichter schälen lassen, sollten die rohen Eier etwa eine Woche alt sein (natürlich gekühlt). Die gefärbten Eier mit einer Speckschwarte polieren, das gibt Glanz und verlängert die Haltbarkeit. Gekochte Eier halten im Kühlschrank etwa 14 Tage.
Eier und Grün. Ausgeblasene Eier zum Dekorieren kann man mit allen möglichen Farben verzieren: Wasserfarben, Filzstifte, Stempel … Man kann sie auch mit Gesichtern, Ohren, Hüten usw. aus Papier bekleben. Die fertigen Eier auf einem Strauß aus Weiden- oder Forsythienzweigen gehängt ergeben einen schönen Zimmerschmuck.
Aus geschmückten Eiern (auch aus Karton ausgeschnitten) kann man ein Mobile basteln. Bemalte Eier mit etwas Grün ergeben einen schönen Tischschmuck. Wer das mit Kresse macht, kann die Dekoration gleich für das Frühstücks-Butterbrot nutzen.
Was zu Ostern einfach dazugehört, sind die gefärbten Eier. Eier sind ein altes Symbol für Fruchtbarkeit, sie werden auch als Zeichen für die Auferstehung Jesu gedeutet. Das Küken muss sich aus einer harten Schale befreien, so wie Jesus sich aus dem Tod befreit hat. Ursprünglich wurden die Ostereier nur rot gefärbt, verziert und verschenkt. Rot, die Farbe des Blutes, steht für Leben und Sterben.
Naturfarben. Einen Versuch wert ist Eier-Färben mit Naturmaterialien. Am besten verwendet man dafür einen alten Email-Topf, weil Edelstahltöpfe ihre Farbe verändern könnten.
Einige Beispiele: Birkenblätter färben hellgelb. 1 Liter Wasser mit 30 g Blättern aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen, die Eier darin hart kochen. Genauso funktioniert es mit getrockneten Heidelbeeren, die violett färben (20 g Früchte verwenden). Rote Rüben färben rot. Dafür 3 bis 4 Rüben schälen und 30 bis 45 Minuten mit 1 Liter Wasser zugedeckt köcheln lassen. Dann abseihen und in den Sud einen Schuss Essig geben. Die Eier in diesem Farbbad hart kochen. Kurkuma (gibt es im Weltladen fair gehandelt) färbt goldgelb. Dafür 10 g fein gemahlene Kurkuma-Wurzel in 1/2 l Wasser zehn Minuten kochen lassen, in diesem Sud die Eier hart kochen.
Damit sie sich leichter schälen lassen, sollten die rohen Eier etwa eine Woche alt sein (natürlich gekühlt). Die gefärbten Eier mit einer Speckschwarte polieren, das gibt Glanz und verlängert die Haltbarkeit. Gekochte Eier halten im Kühlschrank etwa 14 Tage.
Eier und Grün. Ausgeblasene Eier zum Dekorieren kann man mit allen möglichen Farben verzieren: Wasserfarben, Filzstifte, Stempel … Man kann sie auch mit Gesichtern, Ohren, Hüten usw. aus Papier bekleben. Die fertigen Eier auf einem Strauß aus Weiden- oder Forsythienzweigen gehängt ergeben einen schönen Zimmerschmuck.
Aus geschmückten Eiern (auch aus Karton ausgeschnitten) kann man ein Mobile basteln. Bemalte Eier mit etwas Grün ergeben einen schönen Tischschmuck. Wer das mit Kresse macht, kann die Dekoration gleich für das Frühstücks-Butterbrot nutzen.
Jetzt die