BRIEF_KASTEN
Aufgetischt
Kräutertinktur (Grundrezept):
100 g frische Pflanzenteile, z.B. Ringelblumenblüten, Arnikablütenblätter, Beinwellwurzel, Königskerzenblüten oder Hirtentäschelkraut, 750 ml Alkohol (30- bis 40%-ig, z.B. Wodka oder Korn), weithalsiges Glas, dunkle Fläschchen oder Gläser.Blüten, Blätter, Triebe oder Wurzeln gut säubern, eventuell unter fließendem Wasser abbrausen und gut abschütteln. Die Kräuter in ein weithalsiges Glas geben und leicht andrücken. Sie müssen fest beieinanderliegen. So viel Alkohol über die Kräuter gießen, dass alles bedeckt ist. Das Ganze wird nun für etwa drei Wochen an einen warmen, sonnigen Platz gestellt und täglich durchgeschüttelt.
Die Tinktur durch ein feines Sieb (oder Kaffeefilter) gießen, abseihen, in saubere dunkle Flaschen füllen, gut verschließen, Inhalt mit Abfülldatum beschriften.
Mama-Baby-Tee:
Je ein Teil Zitronenmelisse, Frauenmantel, Hopfenzapfen, Salbei, Lavendelblüten, Brennnesselblätter, Schafgarbenblüten, Ackerschachtelhalm und Himbeerblätter, 1/4 l kochendes Wasser, Honig zum Süßen.Aus der Kräutermischung eine Portion für eine Tasse entnehmen, mit kochendem Wasser aufgießen und fünf bis zehn Minuten ziehen lassen. Dann abseihen und mit Honig süßen.
Dieser Tee ist für Schwangere und Stillende besonders gut geeignet. Beide Rezepte aus dem Buch Kräuterwissen für Leib & Seele, Rosmarie Kranabetter, Christine Weidenweber, Weltbild Verlag 2016.
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