Die Tage werden immer länger, die Sonne gewinnt an Kraft, die warme Jahreszeit naht – das ist der richtige Zeitpunkt, um den Körper von den Schlacken, die sich im Winter angesammelt haben, zu befreien und ein bisschen „Winterspeck“ zu verlieren.
Die zwei wichtigsten Grundregeln dafür sind: Umstellung der Ernährung – viel Obst und Gemüse und wenig tierische Fette – und vor allem ausreichend Flüssigkeit. Dabei ist ganz besonders wichtig, was wir trinken: Kaffee, Schwarztee und Kakao können dem Körper schaden, ich empfehle eher Obst- und Gemüsesäfte, Kräutertees oder grüne Säfte.
Für Kräutertees eignen sich hervorragend Schafgarbe, Taubnessel, Löwenzahn,Holunderblätter, Ringelblumen, Stiefmütterchen, Walnussblätter, Schlüsselblumen und Brennnesseln. Kräutertee ist basisch und hilft dem Körper, seinen Säurehaushalt zu regulieren.
Für grüne Säfte mixt man einige frische Blätter von Brennnessel, Gundelrebe, Quecke, Brunnenkresse, Löffelkraut, Bärlauch oder Boretsch unter einen Viertelliter Wasser und trinkt täglich ein Glas davon. Wichtig ist, immer nur eine Pflanze zu verwenden, um den Körper nicht durch verschiedene Reize zu überfordern. Solche grünen Säfte sind momentan in Wellnesshotels der neue Hit – dabei ist ihre Wirksamkeit schon seit Jahrhunderten bekannt!