BRIEF_KASTEN
Unser tägliches Brot
Noch vor wenigen Jahren war die Rede von Überproduktionen in der Landwirtschaft. Jetzt herrscht Lebensmittelmangel, und zwar weltweit. Die Sorge um das tägliche Brot ist in vielen Regionen der Welt zu einer entscheidenden Zukunftsfrage geworden. Die Welternährungskommission beschäftigt sich mit der Frage – doch auch ein bewussterer Umgang mit Lebensmitteln im eigenen Haushalt ist wichtig. Allein in Wien wird täglich so viel Brot „entsorgt“, dass die Stadt Graz davon leben könnte.
Jetzt die