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Die Wurzeln des Allerheiligenstriezels gehen weit zurück. Seine Form erinnert an einen Zopf. Früher wurden die Haare der Frauen oft zu Zöpfen geflochten. Starb jemand aus der Familie, schnitt man als Zeichen der Trauer den Haarzopf ab. Der Brauch entstand in Ägypten und wurde von den Griechen, den Römern und später von den Germanen übernommen. Aus dem echten Haarzopf wurde im Lauf der Zeit ein gebackener Zopf, der Striezel.
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