REZEPT_
Gesundheit: Fasten – Tradition mit geistlicher und gesundheitlicher Dimension
GUT ZU WISSEN_
Der Körper reagiert darauf mit messbaren Veränderungen: Nach etwa 12 bis 24 Stunden sind die Kohlenhydratspeicher geleert, Fettreserven werden zur Energiegewinnung genutzt. Es kommt aber auch zum Abbau von Muskelgewebe. Der Insulinspiegel sinkt, Stoffwechselprozesse stellen sich um, und es werden Mechanismen aktiviert, die der zellulären Regeneration dienen.
Formen des Fastens
Eine besondere Form des Fastens ist das Heilfasten, eines der ältesten Naturheilverfahren der Welt. Dabei nimmt der Fastende über einen bestimmten Zeitraum hinweg, meistens 7 – 10 Tage, keine feste Nahrung zu sich. Heilfasten ist keine Null-Diät: Die Nahrungszufuhr wird nur bewusst unter die Bedarfsgrenze herabgesetzt. Der Körper wird weiterhin mit viel Flüssigkeit (Wasser, Tee, Saft, Suppe), wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen versorgt. Heilfasten sollte immer ärztlich begleitet und in dafür geeigneten Einrichtungen durchgeführt werden. Zur Therapie gehören auch Entspannungsübungen und viel Bewegung.
Besonders beliebt ist das sogenannte Intervallfasten, bei dem lediglich stunden- oder tageweise gefastet wird. Die am häufigsten angewendete Methode ist 16:8 (16 Stunden fasten, acht Stunden essen). Die Vorteile sind die schonende Form des Abnehmens ohne allzu starken Verzicht. Das Intervallfasten kann gut in den Alltag eingebaut werden, es wird nur Fett, keine Muskelmasse abgebaut, und es wirkt gut gegen den Jo-Jo-Effekt.
Nicht für alle Menschen ist Nahrungsfasten geeignet. Schwangere, Stillende, Kinder, ältere gebrechliche Personen sowie Menschen mit chronischen Erkrankungen sollten ärztlichen Rat einholen. Wichtig ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr und ein behutsamer Übergang zurück zur normalen Ernährung.
Positive Effekte
Fasten kann sich positiv auf die Gesundheit auswirken, wenn es als Einstieg in einen gesünderen Lebensstil mit einer langfristigen Umstellung der Ernährung genutzt wird. Zudem kann es das Geschmacksempfinden verbessern. Auch Signale des Körpers für Hunger und Sättigung können wieder besser wahrgenommen werden. Insgesamt kann Fasten wie ein Neustart empfunden werden und bringt Motivation für einen gesundheitsfördernden Lebensstil.
