BRIEF_KASTEN
Gesunde Küchenkräuter
Liebstöckel, Salbei und Thymian, Oregano und Basilikum, Pfefferminze und Zitronenmelisse – regelmäßig verwenden wir diese Kräuter zur Verfeinerung unseres Speiseplans. Dass sie neben ihrem hervorragenden Geschmack aber auch heilkräftig sind, wissen nur Wenige.
Oregano und Basilikum etwa wirken – als Tee oder Öl – krampflösend und verdauungsfördernd, Basilikum hat darüber hinaus auch entzündungshemmende Eigenschaften:Bei Halsschmerzen kann man Basilikumtee gurgeln, bei eitrigen Wunden in Basilikumteegetränkte Umschläge auflegen.
Ein kräftiges Hilfsmittel gegen Entzündungen aller Art ist auch Salbei – ein Salbeiblatt täglich zu kauen, tötet Bakterien im Mund- und Rachenbereich ab und reinigt so nicht nur die Zähne, sondern beugt auch Halsschmerzen vor.
Bei Erkältungsanzeichen empfiehlt sich aber auchThymian – bei Schnupfen die Nase mit Thymian einzureiben, kann Wunder wirken, und Hustenbonbons aus Thymian lassen sich leicht selbstherstellen: Dazu kocht man 20 g Thymian, 20 g Fenchelsamen und 15 g Huflattich in 800 ml Wasser auf, lässt die Mischung über Nacht stehen, seiht die Kräuter ab und kocht das Wasser mit 300 g festem Honig nochmals auf. Die Mischung lässt man auf einem geölten Blech abkühlen und schneidet Bonbons daraus.
Oregano und Basilikum etwa wirken – als Tee oder Öl – krampflösend und verdauungsfördernd, Basilikum hat darüber hinaus auch entzündungshemmende Eigenschaften:Bei Halsschmerzen kann man Basilikumtee gurgeln, bei eitrigen Wunden in Basilikumteegetränkte Umschläge auflegen.
Ein kräftiges Hilfsmittel gegen Entzündungen aller Art ist auch Salbei – ein Salbeiblatt täglich zu kauen, tötet Bakterien im Mund- und Rachenbereich ab und reinigt so nicht nur die Zähne, sondern beugt auch Halsschmerzen vor.
Bei Erkältungsanzeichen empfiehlt sich aber auchThymian – bei Schnupfen die Nase mit Thymian einzureiben, kann Wunder wirken, und Hustenbonbons aus Thymian lassen sich leicht selbstherstellen: Dazu kocht man 20 g Thymian, 20 g Fenchelsamen und 15 g Huflattich in 800 ml Wasser auf, lässt die Mischung über Nacht stehen, seiht die Kräuter ab und kocht das Wasser mit 300 g festem Honig nochmals auf. Die Mischung lässt man auf einem geölten Blech abkühlen und schneidet Bonbons daraus.
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