Melonen-Gurken-Suppe

Rezepte

Eine ungewöhnliche, aber sehr erfrischende Kombination.

Ausgabe: 34/2018

21.08.2018

Zutaten
3 kleine Gartengurken
1/4 Wassermelone
1 Stängel Minze
1 EL Himbeeressig
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung
Gurken waschen und in Stücke schneiden, Minze ebenfalls waschen, Fruchtfleisch aus der Melone lösen und in kleine Stücke schneiden. Gurke, Minze und Melone in den Entsafter geben. Den fertigen Saft dann mit Himbeeressig, Salz und Pfeffer würzen.

Ideal nach dem Sport
Schneller Elektrolytausgleich
Kühlende Wirkung

Rezept aus dem Buch „Saftladen“. Die Mengenangaben beziehen sich auf zwei Gläser.

Mixen, pressen und trinken

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