Österlich backen, basteln und schmücken

Je nach Begabung und Vorliebe finden die Vorbereitungen in der Küche oder in der Bastelstube statt.

Ein Korb zum Anbeißen

Ein aus Germteig gebackener Korb wird Teil des Osterfrühstücks. Für das köstliche Prachtstück wird der Teig (aus 500 g Mehl, Trockengerm und den weiteren üblichen Zutaten) in 20 Stränge geteilt, über einer Metallschüssel zu einem Korb geflochten und so gebacken. Darin sehen selbst schlichte weiße Eier sehr dekorativ aus. Osterpinze, als Klassiker oder mit Überraschungseffekt. Dieses Backwerk fehlt zu Ostern auf keinem Frühstückstisch. Für etwas Abwechslung beim Hineinbeißen kann ein vielseitiges Innenleben sorgen: einfach Rosinen einstreuen oder einen Strang Marzipan pur, mit Pistazien oder Kakao verkneten und einflechten.

Schokoeier in edler Hülle

Trüffelei-Variationen, aus Vollmilch- und Zartbitterkuvertüre angefertigt und in Pistazien-, Kokos- und Krokantsplittern gewälzt, werden wie Bonbons in Zellophan eingehüllt und mit einer zarten Masche geschmückt. Zum Selbernaschen oder als Geschenk.

Nudelhühner

Das österliche Federvieh gibt es nur mit hausgemachtem Nudelteig. Einfach mit fein gehackter Petersilie vermischen und mit einer speziellen Hühnerform ausstechen. Über Nacht trocknen, al dente kochen und genießen. Oder verschenken.

Knusperhasen

Die Häschen aus Florentiner-Masse mit Mandeln und Honig sind eine echte Kalorienbombe, egal ob mit oder ohne Schokoglasur.

Ei und Kresse im Duett

Als Nest für die bunten Eier kann man eine Schale oder ­einen Blumentopf mit etwas nasser Watte auslegen und mit Kressesamen bestreuen.
Es geht aber auch umgekehrt: Aus leeren Eierschalen werden kleine Kressevasen. Simpel und dennoch stilvoll: Ein Eierkarton dient als Halterung. Oder bunt: Dazu werden die Eiervasen vorher bemalt und mit Heißkleber auf kleinen bunten Papp- oder Holzscheiben fixiert.

Gefilzte Hühnerfamilie mit Ei

Für so ein Kunstwerk benötigt man schon etwas Erfahrung in der Filztechnik. Hahn, Henne und Küken sind eigentlich als Eierwärmer gedacht, machen aber auch als Raumdekoration eine gute Figur.

Has‘ und Henne(n) sagen „Grüß Gott“

Mit lustigen Figuren wird jeder Türkranz zum Hingucker. Ob genäht oder gestrickt, gefüllt mit etwas Watte und an den Kanten zusammengenäht. Efeu und Tiere werden am besten mit Blumendraht am Kranz befestigt.

Nestwärme

Eine Schüssel, ein Körbchen oder eine Glasvase dienen als Alternative oder Ergänzung zum Osterstrauch. Zum Beispiel mit Schleifen, Bändern und Borten verziert oder ganz schlicht, nur in einem Farbton, in einem hohen Glasgefäß. Ganz frühlingshaft wirkt ein Osternest aus frischem Grün. Als Basis nimmt man dazu einen geflochtenen Korb, legt ihn mit einer Plastikfolie aus und gibt etwas Blumenerde darauf. Mit Bodendeckerpflanzen, etwa verschiedenen Efeusorten oder Moos, und blühenden Pflanzen (Primeln, Veilchen, Narzissen) wird der Korb nun bepflanzt. Alles wird gut festgedrückt, an den Rändern sollte man darauf achten, dass die Folie nicht sichtbar ist. Zum Schluss kommen die gefärbten Eier ins Nest.

Eiermännchen

Ob am Osterstrauch oder am Frühstückstisch, diese bunten Gestalten sehen einfach lustig aus. Sie werden aus Filzresten angefertigt und mit Watte gefüllt. Bevor man die Eiermännchen an den Kanten zuklebt und mit Perlgarn in groben Stichen vernäht, sollte man nicht vergessen, Arme und Schopf zwischen die Teile zu legen. Das Gesicht wird ebenfalls aus Filz ausgeschnitten und angeklebt.

Das KiZ-Osterei

KiZ spezial. Auf diese ausgeblasenen Eier wurden mit Pinsel und Kleister Schnipsel der KirchenZeitung geklebt.   

Die KiZ-Ostereier passen genau zum Trend, die Osterdeko aus natürlichen Materialien oder Resten herzustellen. Besonders hübsch und fast nostalgisch werden die Eier, wenn man ein bereits vergilbtes Papier zur Hand hat. Aus Zeitungsresten lassen sich auch noch weitere österliche Dekorationen herstellen. Man kann zum Beispiel ein Schnapsglas mit einem Streifen Zeitungspapier umwickeln, eine Juteschnur darumbinden und einen Bund Waldveilchen darin drapieren. Oder man beklebt eine große Hasen-Schablone mit Zeitungsschnipseln und hängt diese zu den bunten Eiern an den Osterstrauch. Zu den Rezepten für Schokoeier und Knusperhasen