„Das wärmste Jäckchen ist das Conjäkchen!“, pflegte die Großmutter einer Mitschwester „op kölsch Platt“ und obendrein im tiefen Brustton der Überzeugung zu sagen, wenn sie zu Winterszeiten oft halb erfroren von ihren Besorgungen aus der Kälte kam, frohgemut im Bewusstsein dieses Rezeptes, mit Aussicht auf sofortige Linderung der Beschwerden. Das uns inzwischen bekannte Prinzip des heiligen Benedikt vom rechten Maß in allen Dingen hilft uns auch in diesem heiklen Fall weiter: Cognac literweise getrunken ist sicher kontraproduktiv, da und dort maßvoll, klug und gezielt eingesetzt aber ein Lebenselixier. Nicht umsonst empfiehlt auch die heilige Hildegard ein Gläschen Wein am Abend, und sogar der heilige Benedikt gesteht seinen Mönchen die berühmte „Hemina“ zu, von der man bis heute und in alle Ewigkeit nicht wissen wird, wie viel es eigentlich ist . . . Zum Glück, dürfen wir sagen: Denn das rechte Maß ist immer individuell zu finden und auch die rechte Zeit, um mit dem heiligen Bernhard zu sprechen, „nicht immer, nicht oft, aber zuweilen“ (Brief an Papst Eugen III.).