BRIEF_KASTEN
Im Land, wo die Kakaobäume wachsen
Ghana ist einer der afrikanischen Staaten, der von den fatalen Überschwemmungen der letzten Wochen am schwersten betroffen ist. Verschont geblieben von den Fluten ist eine Gruppe von Österreichern und Tschechen. Sie haben kurze Zeit vorher eine vom Welthaus Linz organisierte Weiterbildungsreise nach Ghana unternommen.
Eintauchen in eine fremde Kultur. Sich bezaubern lassen von der Herzlichkeit der Menschen. Die Schönheiten des Landes entdecken. Armut und Unterentwicklung erleben. Erkunden, was es mit dem fairen Handel so auf sich hat. Etwa am Beispiel der Kakao-Kooperative Kuapa Kokoo Union (KKU), die 1993 gegründet wurde und u. a. Partner der EZA Fairer Handel in Österreich ist.
Kostprobe. Es ist schwül, immer wieder fällt Regen. Ein wenig Schutz vor den Tropfen bieten die Blätter der Kakaobäume auf einer kleinen Plantage in Kokofu-Anyinam. Das Städtchen liegt in der Ashanti-Region im Zentrum Ghanas. Momentan ist keine Erntezeit. Trotzdem scheint es, als seien alle Kakao-Bauern, die hier leben, auf den Beinen. Die Welthaus-Gäste sorgen für großes Aufsehen, wollen sie doch möglichst viel über Kakao erfahren. James ist einer der Farmer hier. Er pflückt eine Kakaofrucht vom Baum und öffnet sie mit einem scharfen Messer. „Das weiße Fruchtfleisch, das die Kakaobohnen umgibt, schmeckt ein bisschen süß-sauer. Die Bohne selbst solltet ihr nicht essen, denn sie ist bitter“, sagt James, während er die Samen zum Kosten anbietet. Geerntet wird der Kakao von September bis Februar. Zunächst werden die Bohnen auf den Farmen fermentiert, danach getrocknet und schließlich verkauft. Für den Eigenbedarf bauen die Farmer zusätzlich noch Bananen, Mais, Ölpalmen oder Yams an.
Abgesichert. Für die Kleinbauern und -bäuerinnen hier ist Kakao die wichtigste Geldeinnahmequelle. Lange Zeit waren sie von den starken Schwankungen der Weltmarktpreise abhängig. Das hat sich durch den fairen Handel und die Mitgliedschaft der Farmer bei der Kakaogenossenschaft Kuapa Kokoo verändert. „Mit einem garantierten Mindestpreis von 1600 US-Dollar pro Tonne Kakao und einer zusätzlichen fixen Fair-Trade-Prämie von 150 US-Dollar, ebenfalls pro Tonne, sind die Farmer vor dem ständigen Auf und Ab des Rohstoffpreises geschützt. Die Prämie wird in einen Fonds eingezahlt und für soziale Gemeinschaftsprojekte in den einzelnen Dörfern verwendet“, erklärt Mary Mabel Tagoe, Mitarbeiterin von Kuapa Kokoo. Ein solches Projekt ist z. B. die Haltung von Grasscuttern, einer Art Ratte, in Käfigen. „Die Farmer verkaufen das Fleisch, das sehr delikat schmeckt, und können so ihre finanzielle Situation zwischen den Saisonen verbessern“, sagt Mary.
Große Bedeutung. Die Kakaogenossenschaft vermarktet bisher nur zwei Prozent der gesamten Kakaoproduktion zu fairen Handelsbedingungen. Das klingt zunächst wie ein Tropfen auf den heißen Stein. Doch für die insgesamt 40.000 Mitglieder der Genossenschaft bedeutet das viel mehr. Auch für James: „Im Gegensatz zu früher bekommen wir jetzt, sobald wir die Ernte abliefern, prompt unser Geld. Was die zusätzliche Prämie betrifft, so sind schon einige Projekte im Dorf umgesetzt worden. Wir können unsere Kinder zur Schule schicken, haben sauberes Wasser durch neu gebaute Wasseraufbereitungsanlagen und sind froh über die Toiletten, die im Ort errichtet wurden. Für uns hat sich durch den fairen Handel vieles zum Besseren gewendet.“
Ghana mit allen Sinnen erfahren
Steil bergab führt der Weg in die feuchten Sklavenverliese von Cape Coast Castle. Im Kerker angekommen, geht das schummrige Licht plötzlich aus. Dunkelheit macht sich breit. Unweigerlich steigt ein beklemmendes Gefühl hoch. Tränen lassen sich kaum unterdrücken. Nach ein paar Sekunden geht das Licht wieder an. Tief betroffen lauschen die Touristen den Ausführungen des Guide, der die Besucher zumindest ein bisschen in jene Lage versetzen wollte, in der sich die Sklaven damals befunden haben. Ein bisschen. Denn es ist kaum vorstellbar, welchen Qualen die Afrikaner zur Zeit des Sklavenhandels ausgesetzt waren. Ihrer Freiheit beraubt, gefangen, gebrandmarkt, gefoltert, ausgehungert. Eng zusammengepfercht und in ihren eigenen Exkrementen ausharrend, mussten sie oft monatelang in den Kerkern warten, bis sie nach Amerika, Brasilien oder etwa Jamaika verschifft wurden. Falls sie es überlebten. „Door of no return“ – hatten die Sklaven erst einmal dieses Tor zu den Sklavenschiffen durchschritten, gab es kein Zurück mehr in ihre Heimat.
Goldküste. Die untergehende Sonne taucht das an der Küste Ghanas gelegene Cape Coast und die gleichnamige Sklavenburg in ein goldenes Licht. „Goldküste“ – so hieß Ghana bis zum Jahr der Unabhängigkeit 1957. Der Name war verbunden mit den reichen Goldvorkommen im Land, die vorerst von den Portugiesen, die 1471 erstmals Ghana erreichten, heiß begehrt wurden. So begann ein Tauschhandel. Gold aus Afrika gegen Branntwein, Textilien oder Waffen aus Portugal. Bald errichteten die Portugiesen erste Burgen, Stützpunkte, die zunächst als Lagerstätten dienten. Das sollte sich aber ändern.
Sklavenhandel. Mit dem Dreieckshandel (15.–19. Jh.) zwischen Europa, Afrika und Amerika wurde die Arbeitskraft der Afrikaner immer interessanter. Die Waren der Portugiesen, Holländer, Briten oder Dänen sind zunehmend gegen afrikanische Sklaven eingetauscht worden. Für die nach Amerika verschifften und verkauften schwarzen Menschen bekamen die Europäer Zucker, Baumwolle oder Tabak. Um für Warennachschub zu sorgen, mussten die Sklaven auf den Tabak-, Zuckerrohr- und Baumwollplantagen unter menschenunwürdigen Bedingungen arbeiten. Die Zahl der Afrikaner, die dem Sklavenhandel zum Opfer gefallen sind, liegt laut Schätzungen bei 12 Millionen.
Der Handel mit Menschen war wohl einer der traurigsten Abschnitte in der Geschichte des westafrikanischen Landes. Cape Coast Castle ist eine der 35 Burgen entlang der Küste Ghanas, die von der grausamen Versklavung zeugen. Von den Niederländern errichtet, wurde die Burg im Laufe der Zeit von den Dänen, Schweden und letztlich von den Briten erobert. Heute zählt Cape Coast Castle zum UNESCO-Weltkulturerbe.
Am 6. März 2007 feierte Ghana seine 50-jährige Unabhängigkeit von der Kolonialherrschaft Großbritanniens.
Eintauchen in eine fremde Kultur. Sich bezaubern lassen von der Herzlichkeit der Menschen. Die Schönheiten des Landes entdecken. Armut und Unterentwicklung erleben. Erkunden, was es mit dem fairen Handel so auf sich hat. Etwa am Beispiel der Kakao-Kooperative Kuapa Kokoo Union (KKU), die 1993 gegründet wurde und u. a. Partner der EZA Fairer Handel in Österreich ist.
Kostprobe. Es ist schwül, immer wieder fällt Regen. Ein wenig Schutz vor den Tropfen bieten die Blätter der Kakaobäume auf einer kleinen Plantage in Kokofu-Anyinam. Das Städtchen liegt in der Ashanti-Region im Zentrum Ghanas. Momentan ist keine Erntezeit. Trotzdem scheint es, als seien alle Kakao-Bauern, die hier leben, auf den Beinen. Die Welthaus-Gäste sorgen für großes Aufsehen, wollen sie doch möglichst viel über Kakao erfahren. James ist einer der Farmer hier. Er pflückt eine Kakaofrucht vom Baum und öffnet sie mit einem scharfen Messer. „Das weiße Fruchtfleisch, das die Kakaobohnen umgibt, schmeckt ein bisschen süß-sauer. Die Bohne selbst solltet ihr nicht essen, denn sie ist bitter“, sagt James, während er die Samen zum Kosten anbietet. Geerntet wird der Kakao von September bis Februar. Zunächst werden die Bohnen auf den Farmen fermentiert, danach getrocknet und schließlich verkauft. Für den Eigenbedarf bauen die Farmer zusätzlich noch Bananen, Mais, Ölpalmen oder Yams an.
Abgesichert. Für die Kleinbauern und -bäuerinnen hier ist Kakao die wichtigste Geldeinnahmequelle. Lange Zeit waren sie von den starken Schwankungen der Weltmarktpreise abhängig. Das hat sich durch den fairen Handel und die Mitgliedschaft der Farmer bei der Kakaogenossenschaft Kuapa Kokoo verändert. „Mit einem garantierten Mindestpreis von 1600 US-Dollar pro Tonne Kakao und einer zusätzlichen fixen Fair-Trade-Prämie von 150 US-Dollar, ebenfalls pro Tonne, sind die Farmer vor dem ständigen Auf und Ab des Rohstoffpreises geschützt. Die Prämie wird in einen Fonds eingezahlt und für soziale Gemeinschaftsprojekte in den einzelnen Dörfern verwendet“, erklärt Mary Mabel Tagoe, Mitarbeiterin von Kuapa Kokoo. Ein solches Projekt ist z. B. die Haltung von Grasscuttern, einer Art Ratte, in Käfigen. „Die Farmer verkaufen das Fleisch, das sehr delikat schmeckt, und können so ihre finanzielle Situation zwischen den Saisonen verbessern“, sagt Mary.
Große Bedeutung. Die Kakaogenossenschaft vermarktet bisher nur zwei Prozent der gesamten Kakaoproduktion zu fairen Handelsbedingungen. Das klingt zunächst wie ein Tropfen auf den heißen Stein. Doch für die insgesamt 40.000 Mitglieder der Genossenschaft bedeutet das viel mehr. Auch für James: „Im Gegensatz zu früher bekommen wir jetzt, sobald wir die Ernte abliefern, prompt unser Geld. Was die zusätzliche Prämie betrifft, so sind schon einige Projekte im Dorf umgesetzt worden. Wir können unsere Kinder zur Schule schicken, haben sauberes Wasser durch neu gebaute Wasseraufbereitungsanlagen und sind froh über die Toiletten, die im Ort errichtet wurden. Für uns hat sich durch den fairen Handel vieles zum Besseren gewendet.“
Zur Sache
Ghana mit allen Sinnen erfahren
Mit einer zweiwöchigen Bildungsreise nach Ghana eröffnete das Welthaus Linz seinen Referenten/innen einen tieferen Einblick in den fairen Handel. Besucht wurden Ende August z. B. die Trommelwerkstätte Kalangu in der Hauptstadt Accra und die Kakao-Kooperative Kuapa Kokoo in Kumasi. Beide Kooperativen sind Partner der EZA Fairer Handel in Österreich. „Es erscheint uns wichtig, dass wir unseren Referenten/innen Erfahrungen bezüglich dem fairen Handel direkt vor Ort bieten. Denn es ist ein Unterschied, von etwas zu sprechen, das man nur vom Hörensagen kennt oder das man selbst erlebt hat. Da geht es nicht nur um Informationen der Kooperationspartner, sondern auch um den Gesamteindruck, Ghana mit allen Sinnen zu erfahren“, so Heidemaria Hofer vom Welthaus Linz.
Gemeinsam mit Ursula Dullnig (Welthaus Wien) hat sie diese Reise geleitet.
Das Welthaus ist ein Zusammenschluss von sieben katholischen entwicklungspolitischen Organisationen in Österreich. Ihr Ziel ist es, sich gemeinsam für eine nachhaltige, zukunftsfähige Gesellschaft einzusetzen, in der Menschenwürde und Gerechtigkeit im Mittelpunkt stehen. Welthaus bietet z. B. Begegnungen mit anderen Kulturen, Projekte zum fairen Handel in den Gemeinden oder Bio-faire Frühstücke an.
- www.linz.welthaus.at
Ein trauriges Kapitel Ghanas
Steil bergab führt der Weg in die feuchten Sklavenverliese von Cape Coast Castle. Im Kerker angekommen, geht das schummrige Licht plötzlich aus. Dunkelheit macht sich breit. Unweigerlich steigt ein beklemmendes Gefühl hoch. Tränen lassen sich kaum unterdrücken. Nach ein paar Sekunden geht das Licht wieder an. Tief betroffen lauschen die Touristen den Ausführungen des Guide, der die Besucher zumindest ein bisschen in jene Lage versetzen wollte, in der sich die Sklaven damals befunden haben. Ein bisschen. Denn es ist kaum vorstellbar, welchen Qualen die Afrikaner zur Zeit des Sklavenhandels ausgesetzt waren. Ihrer Freiheit beraubt, gefangen, gebrandmarkt, gefoltert, ausgehungert. Eng zusammengepfercht und in ihren eigenen Exkrementen ausharrend, mussten sie oft monatelang in den Kerkern warten, bis sie nach Amerika, Brasilien oder etwa Jamaika verschifft wurden. Falls sie es überlebten. „Door of no return“ – hatten die Sklaven erst einmal dieses Tor zu den Sklavenschiffen durchschritten, gab es kein Zurück mehr in ihre Heimat.
Goldküste. Die untergehende Sonne taucht das an der Küste Ghanas gelegene Cape Coast und die gleichnamige Sklavenburg in ein goldenes Licht. „Goldküste“ – so hieß Ghana bis zum Jahr der Unabhängigkeit 1957. Der Name war verbunden mit den reichen Goldvorkommen im Land, die vorerst von den Portugiesen, die 1471 erstmals Ghana erreichten, heiß begehrt wurden. So begann ein Tauschhandel. Gold aus Afrika gegen Branntwein, Textilien oder Waffen aus Portugal. Bald errichteten die Portugiesen erste Burgen, Stützpunkte, die zunächst als Lagerstätten dienten. Das sollte sich aber ändern.
Sklavenhandel. Mit dem Dreieckshandel (15.–19. Jh.) zwischen Europa, Afrika und Amerika wurde die Arbeitskraft der Afrikaner immer interessanter. Die Waren der Portugiesen, Holländer, Briten oder Dänen sind zunehmend gegen afrikanische Sklaven eingetauscht worden. Für die nach Amerika verschifften und verkauften schwarzen Menschen bekamen die Europäer Zucker, Baumwolle oder Tabak. Um für Warennachschub zu sorgen, mussten die Sklaven auf den Tabak-, Zuckerrohr- und Baumwollplantagen unter menschenunwürdigen Bedingungen arbeiten. Die Zahl der Afrikaner, die dem Sklavenhandel zum Opfer gefallen sind, liegt laut Schätzungen bei 12 Millionen.
Der Handel mit Menschen war wohl einer der traurigsten Abschnitte in der Geschichte des westafrikanischen Landes. Cape Coast Castle ist eine der 35 Burgen entlang der Küste Ghanas, die von der grausamen Versklavung zeugen. Von den Niederländern errichtet, wurde die Burg im Laufe der Zeit von den Dänen, Schweden und letztlich von den Briten erobert. Heute zählt Cape Coast Castle zum UNESCO-Weltkulturerbe.
Im Blick
Nach wie vor ein Entwicklungsland
Ghana ist im Vergleich zu anderen afrikanischen Staaten ein durchaus fortschrittliches Land. Der Zugang zu Bildung, medizinischer Versorgung, Nahrung oder etwa sauberem Wasser ist für einen immer größer werdenden Teil der ghanaischen Bevölkerung in dieser präsidialen Republik Westafrikas möglich. Eine Reise nach Ghana zeigt allerdings auch, dass man es hier sehr wohl noch mit einem Dritte-Welt-Land zu tun hat. So leben 75 Prozent der insgesamt 22,4 Millionen Einwohner in diesem westafrikanischem Land in Armut; 50 Prozent sogar in extremer Armut. Das bedeutet, dass sie mit weniger als einem US-Dollar pro Tag auskommen müssen.Am 6. März 2007 feierte Ghana seine 50-jährige Unabhängigkeit von der Kolonialherrschaft Großbritanniens.
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