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Achtsam einkaufen

Die Fülle an köstlichen Lebensmitteln auf dem Markt ist groß. Nicht selten sind wir verleitet, zu viel einzukaufen. Kommentar von Susanne Huber.
Ausgabe: 2017/21
24.05.2017
- Susanne Huber
Und schnell kann es dann passieren, dass ob der großen Menge an erworbenen Waren so manches verdirbt und weggeworfen wird. Laut Schätzungen werden in der EU jedes Jahr 88 Millionen Tonnen an Lebensmitteln verschwendet. Dem soll nun entgegengewirkt werden. Aktuell wurde ein Bericht über Lebensmittelabfälle durch das EU-Parlament angenommen, in dem gefordert wird, einen Gesetzesv­orschlag zur Halbierung der Nahrungsmittelabfälle bis 2030 vorzulegen. Jeder kann jetzt schon damit anfangen, achtsam und gezielt einzukaufen.
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