BRIEF_KASTEN
Großraminger Jakobuskrapferl
Zutaten: Biskuit: 5 Eier, 18 dag Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 18 dag Mehl. Fülle: 10 dag weiße Schokolade, 6 dag Marzipan, 6 dag geriebene Mandeln, 8 EL Orangensaft, 4 EL Zitronensaft, 1/16 Liter Baileys, etwas Rum.
Marillenmarmelade, Kokosett, weiße Kuvertüre, Zuckerperlen. Zubereitung: Biskuitteig anfertigen, aufs Blech streichen und backen. Daraus Kreise mit einem Durchmesser von 4 cm ausstechen.
Biskuitreste zerbröseln, Schokolade und Marzipan schmelzen und alles mit den übrigen Zutaten vermengen.
2 Biskuitscheiben mit der Fülle zusammensetzen. Rand dünn mit Marillenmarmelade bestreichen und in Kokosett wälzen.
Die Oberseite der Krapferl mit weißer Kuvertüre bestreichen. Eine Zuckerperle darauf setzen.
Marillenmarmelade, Kokosett, weiße Kuvertüre, Zuckerperlen. Zubereitung: Biskuitteig anfertigen, aufs Blech streichen und backen. Daraus Kreise mit einem Durchmesser von 4 cm ausstechen.
Biskuitreste zerbröseln, Schokolade und Marzipan schmelzen und alles mit den übrigen Zutaten vermengen.
2 Biskuitscheiben mit der Fülle zusammensetzen. Rand dünn mit Marillenmarmelade bestreichen und in Kokosett wälzen.
Die Oberseite der Krapferl mit weißer Kuvertüre bestreichen. Eine Zuckerperle darauf setzen.
Jetzt die