BRIEF_KASTEN
Cafe Mozart, Kinshasa
Im Februar 2007 soll die Konditorei – das „Cafe Mozart“ – die Sr. Hildegard Litzlhammer in Kinshasa, Republik Kongo, baut, in Betrieb gehen. Die HTL für Lebensmitteltechnologie Wels ist Partnerin des Projektes. Straßenkinder erhalten eine Berufsausbildung, z. B. zum Bäcker und Konditor. Die Welser HTL unterstützt, auch unmittelbar vor Ort, mit ihrem Fachwissen den Aufbau der Konditorei. Für ein Monat sind jetzt zwei Bäckerinnen und ein Bäcker zur praktischen Fachschulung in Oberösterreich. Sie werden in den Konditoreien bzw. Bäckerein Jindrak, Linz, Lubinger, Freistadt, Pani, Perg, und Rech&Frisch, Wels, Praktika absolvieren. Im Rahmen des Empfangs für Entwicklungshelfer/innen am 2. Oktober im Linzer Landhaus, hatten sie mit Landtagspräsidentin Angela Orthner, Landesrat Stockinger und den Vertretern der HTL Fototermin.
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