BRIEF_KASTEN
Gras ist nicht nur zum (Fr)Essen da
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Wusstest du, dass es rund 10.000 verschiedene Gras-Sorten gibt? Man unterteilt sie wiederum in etwa 650 verschiedene Gattungen.Man braucht um diese Jahreszeit nur an einen Platz zu gehen, an dem das Gras nicht gemäht wurde – an einen Waldrand zum Beispiel. Da reift das Gras gerade genauso auf den Halmen, wie die Gerste und der Weizen auf dem Feld reif geworden ist. Da sieht man, wie unterschiedlich die verschiedenen Gräser aussehen und wie lang Gras im ausgewachsenen Zustand werden kann. In Hausgärten und auf Sportplätzen ist die Zahl der verschiedenen Gräser oft sehr gering, weil man sie widerstandsfähig haben möchte. Je schöner und vielfältiger aber eine Wiese ist, desto empfindlicher ist sie auch. Etwa ein Fünftel von allem, was auf der Erde an Pflanzen vorhanden ist, sind Gräser. Die Wiesen in Österreich, die Tundra in Sibirien, die Savanne in Afrika, das alles sind richtige „Graslandschaften“.
Gräser sind die wichtigste Ernährungsgrundlage für die Menschen. Alle Getreidesorten sind nämlich Gräser, die gezüchtet wurden, damit sie mehr Ertrag bringen. Und für die Nutztiere sind Gras und Heu auch ganz wichtig. Kühe haben zum Beispiel gleich vier Mägen, damit sie das viele Gras auch richtig verdauen können.
Manche Gräser werden nur ein Jahr alt, und im nächsten Jahr wachsen sie aus den Samen neu. Bei anderen überlebt die Grasnarbe im Winter, und daraus treiben im nächsten Jahr die Gräser neu aus. Es gibt Grassorten, bei denen die einzelne Pflanze bis zu hundert Jahre alt werden kann. Du kannst im Sommer eine Expedition machen und möglichst viele Gräser sammeln und pressen oder auch fotografieren. Gras ist nämlich nicht nur zum Fressen und Essen da. Man kann sich auch an der Schönheit der Gräser freuen.
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