Ausgabe: 2009/06, Für Leib und Seele, Messner, Reinigung, Kräuterbäuerin, Keime, Kren, Apfel, Gertrude Messner
04.02.2009
- Gertrude Messner, Kräuterbäuerin
Zwiebel und Knoblauch sind Gemüsesorten, die nicht nur einen äußerst markanten Geschmack und Geruch haben – sie haben auch hervorragende Eigenschaften für unsere Gesundheit. Gerade in der kalten Jahreszeit ist eine heiße Zwiebelkur zu empfehlen: Dazu schält man eine halbe Zwiebel, überbrüht sie mit Wasser, lässt sie fünf Minuten ziehen und gibt etwas Honig dazu. In kleinen Schlucken getrunken, kann das Erkältungen abwenden.
Sehr intensiv ist eine Knoblauchkur, die man allerdings nur alle fünf Jahre wiederholen sollte. Dazu füllt man ein Ein-Liter-Glas zur Hälfte mit geschälten und geschnittenen Knoblauchzehen, gießt mit 40%igem Alkohol auf und lässt die Mischung drei Wochen ziehen. Täglich ein- bis dreimal 30 Tropfen einnehmen, das stärkt den Körper, reguliert die Blutfette und reinigt die Blutgefäße. Wirkungsvoll in der Gesundheitsvorsorge ist auch der Kren, der antibiotisch wirkt und schädliche Keime besonders im Mund- und Rachenraum abtöten kann. Kren kann man als Gewürz vielfältig einsetzen oder auch pur zu sich nehmen – damit er nicht zu scharf ist, kann man ihn mit etwas geriebenem Apfel vermischen.