Ausgabe: 2009/16, innen, außen, Gertrude Messner, für Leib und Seele, Eierschalen, Tee, Eier, Schwitzen, Sauna, Dampfbad, Salmonellen
15.04.2009
- Gertrude Messner, Kräuterbäuerin
Dass Schwitzen einmal in der Woche sehr wichtig ist, möchte ich hier nur erwähnen, also ab in die Sauna oder ins Dampfbad! Ich habe aber auch noch einen anderen Vorschlag: gleich beim Bergbauern auf dem Feld helfen. So wäre allen geholfen, den überlasteten Bergbauern ebenso wie dem Menschen, der Gesundheit sucht.
Eierschalen. Den Eierschalenkalk möchte ich ausdrücklich ans Herz legen. Schon immer waren die getrockneten Eierschalen eine sehr wertvolle Bereicherung für Tier und Mensch. Früher wurden die leeren Eierschalen im Backrohr, besonders im Holzofen, getrocknet und den Hühnern verabreicht, um den Kalkmangel auszugleichen. Für den Menschen wurden die Eierschalen in sehr heißes Wasser eingetaucht und dann getrocknet. Da Salmonellengefahr besteht, unbedingt waschen! Wenn sie nach ein bis zwei Tagen getrocknet waren, wurden die Schalen im Mörser zerrieben und ins Essen oder aufs Brot gestreut. Auch imKuchen konnte man so schneller Kalk in den Körper schleusen. Es ist einfach wichtig zu erkennen, dass man solche Stoffe nicht immer als Abfall ansehen sollte, sondern sie für den Körper verwenden kann und sie einen wertvollen Beitrag leisten.
Tee mit Eierschalen. Sehr stärkend ist der verfeinerte Früchtetee: Über Nacht stehen lassen, mit Honig süßen, weiters mit etwas Molke und den fein geriebenen Eierschalen vermengen.