BRIEF_KASTEN
Von der Kirche in die Küche
Es gibt niemand, der ohne Essen und Trinken auskommt. Wie unterschiedlich sichdieses Phänomen kulturell auswirkt, zeigt die Landesausstellung „Mahlzeit“.
Zum zweiten Mal öffnet das Stift Schlierbach mit Schaukäserei und Genusszentrum nach 1975 (Margret Bilger) die Pforten für eine Landesausstellung. Mehr als 1000 Objekte schaffen einen Bogen von der Ess-, Tisch- und Trinkkultur der Gegenwart bis in die Vergangenheit. Der Blick über den Tellerrand in die globalisierte Welt gelingt – beeindruckend ist etwa die Stiftsbibliothek mit einem überdimensionalen digitalen Kochbuch. Rezepte, Geschirr und Essbesteck aus aller Welt machen deutlich, wie Esskultur und gesellschaftlicher Status zusammenhängen. Rituelles Essen und Religionen, Gesellschaft und Ernährung, Hunger und Nahrungsentwicklung: Alle diese Aspekte werden in jeweils eigenen Räumen beleuchtet und in einem umfangreichen Begleitprogramm vermittelt. Die sinnenfällige Ausstellungsgestaltung lädt zum Schauen, Riechen und Schmecken ein. Eingebunden in das Ausstellungsprogramm sind auch die Zukunftsakademie SPES mit Vorträgen zu Gesundheit und Lebensstil sowie die Landwirtschaftliche Fachschule.
Zum zweiten Mal öffnet das Stift Schlierbach mit Schaukäserei und Genusszentrum nach 1975 (Margret Bilger) die Pforten für eine Landesausstellung. Mehr als 1000 Objekte schaffen einen Bogen von der Ess-, Tisch- und Trinkkultur der Gegenwart bis in die Vergangenheit. Der Blick über den Tellerrand in die globalisierte Welt gelingt – beeindruckend ist etwa die Stiftsbibliothek mit einem überdimensionalen digitalen Kochbuch. Rezepte, Geschirr und Essbesteck aus aller Welt machen deutlich, wie Esskultur und gesellschaftlicher Status zusammenhängen. Rituelles Essen und Religionen, Gesellschaft und Ernährung, Hunger und Nahrungsentwicklung: Alle diese Aspekte werden in jeweils eigenen Räumen beleuchtet und in einem umfangreichen Begleitprogramm vermittelt. Die sinnenfällige Ausstellungsgestaltung lädt zum Schauen, Riechen und Schmecken ein. Eingebunden in das Ausstellungsprogramm sind auch die Zukunftsakademie SPES mit Vorträgen zu Gesundheit und Lebensstil sowie die Landwirtschaftliche Fachschule.
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