BRIEF_KASTEN
Ein Stück Heimat
„Kochen rund um die Welt“ ist ein beson-deres Kochbuch. Die Kolping-Beratungs-stelle UMAKO hat Asylwerber/innen aus 15 Ländern gebeten, ihre persönlichen Lieb-lingsrezepte zu kochen und aufzuschreiben. Das Buch ist mit Düften und Geschmäckern aus allen Kontinenten gefüllt.
Am Anfang stand die Idee, gemeinsam mit Asylwerber/innen am Herd zu stehen und Rezepte auszutauschen. Dazu versammelten sich Menschen fremder Herkunft, fremder Kulturen und fremder Sprachen rund um den Herd und fanden sich in einer neuen, ungewohnten Rolle wieder: nicht als Bittsteller, sondern als Gebende.
Schicksale dahinter. Für die Teilnehmer/innen war das Projekt ein Zeichen der Wertschätzung, eine Begegnung auf gleicher Augenhöhe – und sie konnten in dieser Zeit ihre Sorgen um eine ungewisse Zukunft ein wenig beiseiteschieben.
Frau M. flüchtete aus ihrer Heimat, weil ihre Familie es nicht akzeptiert hat, dass sie zum Christentum konvertiert ist. Sie wurde entführt, konnte fliehen und mit Hilfe von Freunden nach Österreich kommen. Das war vor acht Jahren. Gleich nach ihrer Ankunft hat sie einen Asylantrag gestellt.
Auf der Flucht hat sie ihren zukünftigen Ehemann kennengelernt. Mittlerweile sind sie verheiratet und haben drei Kinder. Die Kinder gehen in Wien in die Volksschule und sprechen Deutsch – sogar besser als ihre Muttersprache.
Frau M. hat hat mit viel Freude am Kochprojekt mitgearbeitet. Beim Kochen hat sie davon erzählt, wie gern sie Gerichte aus ihrer Heimat zubereitet. Dies lässt sie die schönen Erinnerungen aus ihrer Kindheit wiedererleben – oft denkt sie dabei an ihre Mutter und Großmutter. Es ist für Frau M. ein Stück Heimat, das sie mit ihren Kindern teilen möchte – jene Speisen, die schon sie selbst als Kind gegessen hat, sollten auch ihre Kinder kennenlernen.
Angst und Hoffnung. Trotzdem hat Frau M. ihre Lebensfreude nicht verloren. Derzeit macht sie sogar eine Ausbildung zur Heimhilfe. Sie hat die Hoffnung, in Österreich eine neue Heimat für sich und ihre Kinder zu finden, nie verloren. Umso mehr fürchtet sie sich sehr vor einer möglichen Abschiebung. Denn in ihrer Heimat müsste sie nach wie vor täglich um ihr Leben zittern.
Am Anfang stand die Idee, gemeinsam mit Asylwerber/innen am Herd zu stehen und Rezepte auszutauschen. Dazu versammelten sich Menschen fremder Herkunft, fremder Kulturen und fremder Sprachen rund um den Herd und fanden sich in einer neuen, ungewohnten Rolle wieder: nicht als Bittsteller, sondern als Gebende.
Schicksale dahinter. Für die Teilnehmer/innen war das Projekt ein Zeichen der Wertschätzung, eine Begegnung auf gleicher Augenhöhe – und sie konnten in dieser Zeit ihre Sorgen um eine ungewisse Zukunft ein wenig beiseiteschieben.
Frau M. flüchtete aus ihrer Heimat, weil ihre Familie es nicht akzeptiert hat, dass sie zum Christentum konvertiert ist. Sie wurde entführt, konnte fliehen und mit Hilfe von Freunden nach Österreich kommen. Das war vor acht Jahren. Gleich nach ihrer Ankunft hat sie einen Asylantrag gestellt.
Auf der Flucht hat sie ihren zukünftigen Ehemann kennengelernt. Mittlerweile sind sie verheiratet und haben drei Kinder. Die Kinder gehen in Wien in die Volksschule und sprechen Deutsch – sogar besser als ihre Muttersprache.
Frau M. hat hat mit viel Freude am Kochprojekt mitgearbeitet. Beim Kochen hat sie davon erzählt, wie gern sie Gerichte aus ihrer Heimat zubereitet. Dies lässt sie die schönen Erinnerungen aus ihrer Kindheit wiedererleben – oft denkt sie dabei an ihre Mutter und Großmutter. Es ist für Frau M. ein Stück Heimat, das sie mit ihren Kindern teilen möchte – jene Speisen, die schon sie selbst als Kind gegessen hat, sollten auch ihre Kinder kennenlernen.
Angst und Hoffnung. Trotzdem hat Frau M. ihre Lebensfreude nicht verloren. Derzeit macht sie sogar eine Ausbildung zur Heimhilfe. Sie hat die Hoffnung, in Österreich eine neue Heimat für sich und ihre Kinder zu finden, nie verloren. Umso mehr fürchtet sie sich sehr vor einer möglichen Abschiebung. Denn in ihrer Heimat müsste sie nach wie vor täglich um ihr Leben zittern.
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